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Sortenreiner Kaffee

 

Single Origins – oder auch sortenreiner Kaffee

 

Single Origins Coffees sind Kaffees, die aus einem bestimmten Land oder Anbaugebiet (herkunfts- und sortenrein) stammen.

 

Sie sind auch unter den Begriffen Pure Origins“ oder „Terroir Kaffees“ bekannt und verzeichnen immer mehr Beliebtheit.

 

Diese Kaffees definieren eine exklusive Geschmacksrichtung, Rarität oder einen bestimmten Terroir-Geschmack und haben (sehr zeitgemäß) meist auch eine Geschichte zum Kaffee zu erzählen („Story Telling“).

 

Einerseits ist der Trend absolut mit der Entwicklung von Wein vergleichbar (Terrois), auf der anderen Seite wieder nicht, da beim Kaffee zu viele weitere, professionelle Schritte erforderlich sind, die das Produkt noch massiv positiv als negativ beeinflussen können (Verarbeitung, Lagerung, Transport, Veredelung durch den Rösetr).

 

So kann es deshalb auch zu gänzlich unterschiedlichen Beurteilungen der Tassenqualität eines „Single Origins Kaffees“ kommen….

 

Wir bieten Ihnen in unserem Shop eine erlesene Auswahl an Spezialitätenkaffees aus aller Welt!

 

 

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